바다의 고기라 불리는 김의 놀라운 효능9가지와 섭취 시 주의사항은?

안녕하세요 오늘은 바다의 고기라 불리는 김의 놀라운 효능9가지와 섭취시 주의사항에 대해서 정보드리겠습니다.

임산부에게는 꼭필요한 영양분이 들었으니 임산부이신분들은 제대로 알고 섭취하셔서 건강한 아이 출산하세요^^

목차

1.뇌건강

새우는 뇌 건강에 도움이 되는 불포화 지방산, 오메가-3, 다오린, 키토산 등을 다량 함유하고 있습니다. 이 성분들은 성장기의 어린이들의 두뇌 발달에 도움을 주며, 노인들의 치매 예방에도 효과적이라고 연구에서 밝혀졌습니다. 또한 키토산과 다오린 성분은 뇌세포 활성화를 촉진하여 인지능력 및 기억력 등 뇌기능 향상에 도움을 줍니다. 아스타잔틴이라는 새우에 함유된 성분은 항산화 활성을 가지며 치매의 예방에 효과적임이 확인되었습니다.

2.뼈건강

새우는 칼슘과 고분자 성분인 키토산을 풍부하게 함유하고 있어 뼈와 치아를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 어린 아이들의 성장기에 뼈 건강을 지원하며, 노년기에 골다공증과 관절염 등의 예방에 효과를 발휘합니다. 새우 꼬리와 껍질은 특히 뼈와 근육 생성에 도움을 주며 손, 발톱 건강에도 효과적입니다.

3.피부건강

비타민, 미네랄, 필수 아미노산인 리신 및 이소류신 등을 풍부하게 함유한 새우는 피부 미용 및 노화 방지에 도움이 되는 식품입니다. 아스타잔틴이라는 붉은색 소를 내는 색소 성분은 세포 손상을 줄여 피부 건강과 노화 방지에 좋습니다. 새우의 셀레늄 성분은 항산화 작용을 통해 세포막과 dna에 손상을 줄여 노화를 지연시키는 효과가 있습니다.

4.눈 건강

새우에 다량 함유된 아스타잔틴은 항산화 기능이 탁월해 눈의 피로와 건조함을 완화해 주며 눈 망막에 영양분을 공급하여 눈 피로, 시력 개선에 효과적입니다.

5.면역력 강화

새우에 있는 타우린, 키토산, 미네랄 등이 신진대사를 촉진시켜 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높여줍니다. 아스타잔틴 성분은 또한 유해한 활성산소를 제거하여 면역력, 항산화, 피부 보호, 시력 개선, 노화 방지 등 다양한 질병 예방에 효과가 있습니다.

6.성인병 예방

새우에는 DHA와 EPA 등 불포화 지방산과 오메가-3이 다량 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선합니다. 이로 인해 각종 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 다오린과 키토산은 또한 체내 유해한 콜레스테롤 배출을 돕고 고혈압, 동맥경화 등 혈관계 질환 예방에 효과적입니다.

7.피로회복

새우에는 피로회복에 도움이 되는 타우린과 아미노산의 일종인 아르기닌이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 우리 몸의 피로를 풀어주고 기력 보충 및 원기 회복에 좋으며, 남성들의 스테미나 증진에도 효과적입니다.

8.다이어트

새우는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아, 다이어트와 체중 조절에 효과적인 식품입니다. 100g 당 칼로리는 93 kcal이지만 단백질 함량은 19g에 이릅니다. 또한 새우에는 동물성 식이섬유인 키토산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 효과가 있습니다. 키토산은 또한 장의 움직임을 촉진하고 수분을 유지하여 변비를 예방하는 효과가 있습니다.

9.암 예방

새우에 함유된 아스타잔틴은 강력한 항산화력을 가진 천연 물질로, DNA 손상을 방지하고 과산화 지방의 생성을 억제해 줍니다. 따라서, 방광암, 구강암, 대장암, 위암 등 다양한 암을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 새우에 포함된 키팅과 키토산은 암세포 증식과 성장을 방해하고 암을 이겨내는 데 보조적인 역할을 제공합니다.

마지막으로 섭취시 주의사항

그러나 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 통풍 환자나 요산 수치가 높은 사람은 새우 섭취 시 머리 부분을 제거하거나 피하는 것이 좋습니다. 일반인이라도 세우 과다 섭취는 요산 수치를 올릴 수 있으므로 하루에 10마리 이상은 먹지 않는 것이 좋습니다. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 새우 섭취 시 가려움증, 두드러기, 발진, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으므로 새우 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 이처럼 새우는 건강에 다양한 이점을 제공하지만, 일부 사람들은 섭취 시 주의해야 합니다. 적절한 양의 섭취와 함께 개인의 건강 상태에 따라 주의사항을 숙지하고 새우의 건강 효능을 최대한 활용해보세요.