반응형 콩3 건강정보 청국장의 놀라운 효능10가지는?주의사항은? 안녕하세요 여러분들은 청국장 좋아하시나요?저는 엄청좋아하는데요 오늘은 청국장의 놀라운 효능 10가지에 대해서 알아보겠습니다. 목차 1.항앙효과 청국장은 사포닌이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이 사포닌은 인체에 유해한 성분을 흡착하여 독성을 약화시키는 역할을 합니다. 이로 인해 암 발생률이 낮아질 수 있습니다. 또한, 청국장에 들어있는 토코페롤 성분은 면역체계를 강화하는 역할을 하며, 암세포의 발생과 전이를 억제합니다. 2.장건강증진 청국장은 식이섬유와 바실러스 균이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장운동을 촉진하고 장내 유해 물질의 배출을 도와 변비 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 바실러스 균은 장내 유해 물질의 생성을 억제하여 장 속 환경 개선효과가 있으며, 소화기능도 개선했습니다. 3.골다공증예방 칼.. 2023. 9. 3. 두부의 장점12 가지와 단백질 함량과 보관방법 안녕하세요 여러분 두부 좋아하시죠? 두부는 호불호가 없으실거같아요~대쳐서 간장에만 찍어먹어도 너무 고소하고 맛있는~ 두부!! 돼지고기와 같은 식물성단백질이 풍부한 두부에 대해서 알아보겠습니다 두부는 콩으로 만든 대표적인 음식 중 하나로 우리나라 사람들이 즐겨먹는 식재료입니다. 저 역시 찌개나 조림 등 다양한 요리에 활용해서 먹고있는데요~ 이렇게 자주 먹는 두부지만 어떤 효능이 있는지 제대로 알고 계신가요? 오늘은 두부의 효능에 대해 알아보겠습니다. 두부는 단백질 함량이 높나요? 네 맞아요! 두부 100g당 8.5g의 단백질이 함유되어 있다고 합니다. 이는 우유 한컵(200ml)에 들어있는 단백질 양과 비슷하다고 해요. 또한 식물성 단백질이기 때문에 동물성 단백질인 고기류 보다 칼로리가 낮아 다이어트 식품.. 2023. 3. 29. 콩의 종류와 7가지장점 안녕하세요 여러분 콩좋아하시나요?저도 어렸을때는 콩을 안먹고 그랬는데 어느덧 39살이되니 콩도 맛있게 즐기게 되더라고요 콩은 우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표적인 식품 중 하나입니다. 밥과 반찬 등 다양한 형태로 섭취하며 건강식품으로서 많은 사랑을 받고있습니다. 특히나 최근에는 식물성 단백질이라는 점에서 더욱 주목받고있는데요, 그렇다면 이러한 콩의 장점으로는 어떤것들이 있을까요? 식물성 단백질이란 무엇인가요? 동물성 단백질은 육류 및 유제품등 동물에게서 얻을 수 있는 단백질이고, 식물성 단백질은 곡류 및 채소 과일등 식물로부터 얻을 수 있는 단백질이에요. 이 둘의 차이는 필수 아미노산의 함량 차이인데요, 체내에서 합성되지 않는 9가지 필수아미노산중 8가지 이상을 함유해야 완전단백질이라 부르는데, 대부분의 .. 2023. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
